春のおとずれ

2011.04.02.20:02

千葉県匝瑳市にて。 桜は、ほとんどが「つぼみ」でしたが、1番桜を発見しました! 
(1番桜って言うのかな??)
haru-1.jpg

桜の下には、「つくし」が! つくしは食べれる・・・という事で、採取しました。
つくしは、たーーーーくさん(沢山)、はえていましたよ。 
haru-3.jpg


つくしの「かさ」の部分を取り、よ~く洗い、炒めて、バターしょう油&かつお節で味付けをしました。
では、いざ!実食  
haru-4.jpg
ほんのり苦味があって、くせが無く、食べやすかったですよ!
興味のある方は、お試しあれ

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ひでこ

Author:ひでこ
のら猫の「だら」(写真のネコ)が交通事故で九死に一生を得てから、家ネコとして飼い始め、2010年2月に腎不全と診断されてからブログを開始。5ヵ月後の7月27日に亡くなりました。

その後、2011年1月16日に、保護施設のライフボートから、生後5ヶ月のオス猫を家族に迎えました。名前は「だだ」です。

2015年から、ポチたま会の保護猫預かりボランティアを始めました。

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NPO法人犬と猫のためのライフボート~手を伸ばせば救えるいのちがある~
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